Dengan Kreativitas Rasa, PKL Kota Kediri Mampu Sajikan Kopi Sekelas Kafe di Jalanan
lihat fotoSURYA.CO.ID, KOTA KEDIRI - Banyak nuansa baru dalam menikmati kopi racikan pedagang kaki lima (PKL) di Kota Kediri. Salah satunya Kopi Fresh Jalanan milik Febrian dan Dhall Ngopie milik Oryza Sativa.
Meski berjualan sebagai PKL, tetapi menu dan rasa kopi yang disajikan keduanya tidak kalan dengan kopi ala kafe. Karena itu, citarasa kopi dari Kopi Fresh Jalanan dan Dhall Ngopie itu layak disebut kopi kafe jalanan.
Meski pendatang baru, kopi jalanan ini telah memiliki penggemar tersendiri di kalangan pegawai kantoran.
Menurut Oryza, ide usahanya berawal dari keinginan menjual minuman kopi dengan konsep berbeda pada 2019. Kemudian membuka lapaknya di area perkantoran Jalan Brawijaya dengan motor modif berwarna kuning, warna kesukaan anaknya.
"Sekarang pelanggan kami kebanyakan pegawai perbankan di sekitar sini. Mereka bisa datang ke lapak langsung atau pesan via WhatsApp," ujar Riza yang berpindah karier dari pegawai kantoran menjadi pengusaha, Selasa (23/11/2021).
Selain menyajikan minuman kopi, pemilik kafe jalanan ini juga menyuguhkan keahlian sulapnya pada pelanggan yang sengaja "nongkrong" di lapaknya. Ini yang menjadi nilai unik dari pelayanan Riza di Dhall Ngopie.
Sementara Febrian, pemilik Kopi Fresh Jalanan juga menuturkan, kopi jalanan yang disuguhkan dapat bersaing dengan menu yang ada di kafe.
"Untuk alat-alat dan bahan memang kami gunakan yang berkualitas standar kafe. Dari segi rasa, bisa menyamai yang ada di kafe dengan harga lebih terjangkau," ujar Febrian, yang membuka lapak di Jalan Hayam Wuruk.
Saat ini Kopi Fresh Jalanan dan Dhall Ngopie juga membuka lapak pada acara "Explorasa" di Kediri Town Square. Selain sajian kopi, ada beberapa menu makanan dan camilan yang dijajakan para PKL Kota Kediri.
Dengan hanya merogoh kocek mulai Rp 5.000 hingga Rp 12.000, masyarakat Kota Kediri sudah bisa menikmati beberapa menu yang bisa ditemui di kafe.
Wali Kota Kediri, Abdullah Abu Bakar memberikan apresiasi kreativitas para PKL termasuk penjaja minuman kopi seperti Kopi Fresh Jalanan dan Dhall Ngopie yang terus melakukan inovasi.
"Saya yakin dengan tidak berhenti berinovasi, para PKL akan lebih cepat naik kelas. Yang perlu diingat juga, higienitas dan kenyamanan pelanggan harus tetap diperhatikan," ungkap Abu Bakar.
Ia juga berharap para PKL juga tetap tertib aturan PPKM dan zonasi waktu berjualan untuk kebaikan bersama.
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: mysqli::query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/tmp/#sql-temptable-9bb-f3f66-ced1.MAI' (Errcode: 30 "Read-only file system")
Filename: mysqli/mysqli_driver.php
Line Number: 305
Backtrace:
File: /home/kediriko/public_html/application/models/Mhome.php
Line: 114
Function: get
File: /home/kediriko/public_html/application/modules/v2/views/index_content_v.php
Line: 41
Function: getpost
File: /home/kediriko/public_html/application/third_party/MX/Loader.php
Line: 358
Function: include
File: /home/kediriko/public_html/application/third_party/MX/Loader.php
Line: 301
Function: _ci_load
File: /home/kediriko/public_html/application/modules/v2/controllers/C_detail.php
Line: 24
Function: view
File: /home/kediriko/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/kediriko/public_html/system/core/Exceptions.php:271)
Filename: core/Common.php
Line Number: 564
Backtrace:
File: /home/kediriko/public_html/application/models/Mhome.php
Line: 114
Function: get
File: /home/kediriko/public_html/application/modules/v2/views/index_content_v.php
Line: 41
Function: getpost
File: /home/kediriko/public_html/application/third_party/MX/Loader.php
Line: 358
Function: include
File: /home/kediriko/public_html/application/third_party/MX/Loader.php
Line: 301
Function: _ci_load
File: /home/kediriko/public_html/application/modules/v2/controllers/C_detail.php
Line: 24
Function: view
File: /home/kediriko/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once
A Database Error Occurred
Error Number: 1
Can't create/write to file '/tmp/#sql-temptable-9bb-f3f66-ced1.MAI' (Errcode: 30 "Read-only file system")
SELECT * FROM (SELECT n.*, k.nm_kategori FROM ( SELECT 'humas' tbl, `id`, CONCAT('10', `kategori_id`, id) idpost, `judul`, `deskripsi`, `tgl`, `gambar`, `linkgambar`, `kategori_id`, eksklusif FROM post UNION ALL SELECT 'kominfo' tbl, `id`, CONCAT('11', `kategori_id`, id) idpost, `judul`, `deskripsi`, `tgl`, `gambar`, `linkgambar`, `kategori_id`, eksklusif FROM post_kominfo ) n LEFT JOIN kategori k ON k.id=n.kategori_id ORDER BY tgl DESC, id DESC) n WHERE `idpost` <> '11643' ORDER BY `tgl` desc, `id` desc, `judul` asc
Filename: models/Mhome.php
Line Number: 114